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传统的炒药材全靠人工！
炒是将药物置锅中不断翻动，以便于粉碎加工，并具有缓和药性的作用。
炙是用液体辅料拌炒药物，能改变药性，增强疗效，减少副作用。
煅是将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物易于粉碎，充分发挥疗效。煨是用湿面米 包裹药物，置热火炭中加热的方法，可减少任 H 副作用。
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