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润燥食物各有所长,吃对了才能润到位
发布人:方军涛15137453199      发布时间:2024年10月24日 15:39:08      浏览次数:116

润燥食物各有所长,吃对了才能润到位


这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺,不少人开始出现“干”的状况——一口干、咽干、鼻干、皮肤干、大便干、干咳等。
解决“干”的问题,大家都知道从“润燥”入手,会经常吃润燥的食物、汤水。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授表示,秋天的润燥食物有很多,但它们也是各有所长,只有吃对了,才能真正达到你想要的润燥效果
肺燥、肺热咳嗽
秋梨养阴润肺
说到秋天润燥的食物,很多人第一个想到的是秋梨。
梨的润燥作用主要针对肺,润“肺燥”,同时由于偏寒凉,有一定的清热作用,所以更加适合调理肺燥、肺热咳嗽,主要表现为:干咳无痰,或者咳少量黄粘痰,伴有咽喉干痛,口鼻子呼热气,舌质偏红,舌苔偏黄燥等。
黄穗平教授提醒,如果身体的火特别大、内热重,可以直接吃生梨。大多数人最好还是把梨煮熟了再吃。
川贝炖雪梨糖水
材料:川贝母3g,雪梨1个,冰糖适量。(1人份)
做法:雪梨切开上部分,挖去里面果肉,形成一个容器;川贝磨成粉;将川贝母粉、冰糖依次放入雪梨中,盖上雪梨切开部分,使外观呈现一个完整雪梨;大火蒸30分钟后食用。
适合人群:干咳无痰或咳嗽少痰,伴咽喉干痛,大便干结,皮肤干燥者。
肠燥便秘、大便干结
杏仁润肠通便
入秋后,很多人会因为肠燥出现便秘、大便干结等问题。这时候不妨试着吃点杏仁。
杏仁作为坚果的一种,它的润燥作用主要针对肠道,润“肠燥”,能够润肠通便。此外,杏仁还入肺经,也能够润肺燥。
杏仁核桃糊
材料:南杏仁10克,核桃肉30克,蜂蜜适量。(1人份)
做法:南杏仁去皮、尖,核桃肉去皮,二者炒熟研末。砂锅中放入清水400毫升,大火煮沸,加入杏仁、核桃粉末,拌匀,煮熟成糊状,调入蜂蜜即成。
适宜人群:久咳、干咳无痰、甚至咳出小便的人群,或是老年人习惯性便秘,或是妇女产后便秘。
燥热心烦,失眠多梦
百合润燥安神
秋天的燥,很容易让人上火,从而出现急躁焦虑虚热心烦等情绪问题。黄穗平教授表示,这时候可以试试含有百合的食疗方来调理改善。
百合,入心、肺二经,除了养阴润肺之外,相比于其他润燥的食物,多了清心安神的作用。临床上常把百合用于虚烦不安、神思恍惚、失眠多梦、神经衰弱、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合莲子鸡蛋糖水
材料:干百合10克,干莲子10克,鸡蛋黄1个。(1人份)
做法:百合与莲子洗净后泡发,加清水煮半小时,加入鸡蛋黄煮熟,再加适量冰糖调味即可。
适合人群:心火上扰、心阴不足的失眠者,常见心烦易怒、失眠多梦、口舌生疮、口腔糜烂、小便短黄、舌红苔少或燥。

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