眼下正是中伏最热的一段时间，有人“苦夏”除了冰棍、冰西瓜啥也吃不下，也有人躲在空调房里总忍不住吃些高糖、高盐的零食，都不太健康。有没有什么可以替代的？花生、菱角、毛豆正应季，营养丰富，不妨煮一锅当零食。
在南京珠泉路农贸市场一家蔬菜摊位上，刚上市的鲜花生还挂着土，卖6元一斤。老板告诉记者，现在花生很嫩，但长得很饱满，最适合煮着吃了。
花生旁边是同样刚刚上市的菱角，又被称为“水中落花生”，两者一个藏在土里，一个藏在水中，都是硬壳包裹着白嫩的肉，确实有点像。菜场卖的是浦口本地产的短而胖的小菱角，9元一斤，略有些贵，预计正式入秋、菱角大量上市后能便宜些。