可以适量吃。香榧归胃经，食用对胃部有一定的好处，对于肠胃积食不消、肠燥便秘的人群来说，吃香榧可以很好的缓解症状，起到相应的消积、通便作用。 但香榧含有的脂肪油成分较多，胃不好的人不可以多吃，否则会加重肠胃消化负担，反而对肠胃健康不利。 注意 香榧热量高，油脂高，有属于炒货干果类食品，日常有体热上火、腹泻、肥胖、三高的人群不宜吃。
香榧中含有丰富的卵磷脂和不饱和的脂肪酸、微量元素等营养物质，具有补血养元的功效，可以益气补肾，对于肾虚的患者具有很好的治疗作用;同时香榧还含有丰富的蛋白质，这是人体组织代代谢更新及修补的主要原料，适量补充有助于身体各个器官的生长，以提供能量，增强免疫，对于益气补肾大有裨益。
香榧中含有大量的脂肪成分，它需要胆囊分泌胆汁进行代谢，而胆囊切除患者储存胆汁的功能丧失，食用香榧这类脂肪高的食物无法及时进行分解代谢，可能会容易引起腹胀、恶心等消化不良症状，所以做了胆囊切除手术者建议少吃香榧。