咱们南方的主食偏向大米，北方的主食偏向面食。其实很多人因为自己的习惯忽略了五谷杂粮，食用五谷杂粮可以很好地调节人体的中气，中气足则人的自身调节能力就强，起到一个良好的平衡作用。 大家可能很疑惑五谷杂粮如何食用，你可以选择煮粥的方式，也可以将五谷杂粮磨成粉末。
今天小编跟大家简单介绍一种五谷杂粮粥的做法：
1、食材准备：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克
2、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。
3、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟，捞出待用。
4、锅中放入适量清水大火烧开，放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后，转小火熬煮1小时，期间切记要不定时搅拌，防止糊锅。
5、将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟，关火即可出锅。

五谷杂粮粥是很好，只是比较适合时间充裕的人们，像一些上班族有时候时间紧张，没办法按照食谱煮粥的时候，可以选择冲泡五谷杂粮粉，是用专业的电磁炒货机机炒制好五谷杂粮后将其磨成粉末，然后可以将其装盒或装袋，以备下次冲泡食用。磨成的五谷杂粮粉营养价值更高，人们也更易吸收，最重要的很适合现在快节奏的上班族，解决了上班族们的早餐问题。