电磁炒货机改变了以往的由电能直接转变为热能的能源方式,使用电磁作为热源,设备由炒锅与动力结构,加热装置组成,将炒货原料放入后,通过加热装置升温,动力结构使得炒货在其内翻滚运动,促使受热均匀,就能轻松完成人力无法单独完成的大量炒货的加工。无论是电炒货机还是燃气炒货机、电磁炒货机,它们的出现都减省了炒制过程中的人力,还因为机械炒制不受人的疲累、力道限制,翻炒出的成品往往品质更稳定,这使得炒货机迅速在大小炒货店普及。其中电磁炒货机因其节能环保的特性,在助推炒货行业健康发展方面起到了重要作用。
以下视频中为DCCZ9-16型电磁加热炒瓜子机,一次容量100-150斤瓜子,20分钟左右出一锅,智能控温,到达温度自动报警,省时省力省人工,操作方便简单。