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肥胖是各种代谢性疾病的重要风险因素，在许多情况下，会导致脂肪异位积累（即脂肪在不应该堆积的器官周围积聚）、炎症和胰岛素抵抗，进而导致白色脂肪组织（将多余能量以脂肪形式储存的细胞）功能失调和脂肪过度生成。 与此同时，腰果在全球范围内广受欢迎，但其仅占收获重量的10%，其余90%的副产品（果肉和果壳）通常被丢弃。此前有多项研究表明，腰果的果肉和果壳具有降低肥胖和改善代谢健康的潜力，但其对脂肪细胞分化的直接影响尚未明确。