嗑瓜子一时爽，一直嗑一直爽。瓜子可以算得上是“国民零食”了，无论是好友聚会、节日餐桌、追剧八卦，甚至是过年送礼，都少不了它的身影。很多人都知道瓜子好吃，却不知道，看似平平无奇的瓜子，却浑身是宝！
   瓜子的冷知识：吃100g瓜子相当于吃8斤樱桃！
   一个冷知识告诉大家，瓜子有较高的营养价值，这从古人对瓜子的描述中便可得知。如《本草纲目》中说道：“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”；《本经》记载，瓜子主令人悦泽，好颜色，益气，不饥等。
   瓜子的好处多，但最让人意外的，还是其本身具有非常丰富的维生素E。
   说起维生素E，想必大家一点都不陌生，它是我们体内必不可少的微量元素，最大的作用是对人体的激素进行调节，同时也是抗氧化剂之一，能起到促进血液循环、延缓衰老、防止白内障发生等作用。
   日常我们基本通过吃坚果、水果等食物补充维生素E，而瓜子也是坚果的其中一种，不过在碧根果、开心果等坚果“贵族”的对比之下，瓜子似乎显得“没营养”。
   但通过查阅《中国食物成表分》，我们发现瓜子的维生素E含量是所有坚果中最高的，葵瓜子的维生素E含量就高达79.09。相关数据显示，每天吃10g左右的葵瓜子，能满足大多数人每日维生素E需求的19%！假设你吃100g瓜子的效果，大概相当于你吃681g的开心果。