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电磁炒货机适合炒辣椒。 它能够精确控制温度，辣椒在炒制过程中有合适的温度区间，比如120 - 150℃，这个温度范围可以使辣椒均匀受热，避免局部过热而导致辣椒焦糊或者营养成分过度流失。而且电磁炒货机加热速度比较快，可以在短时间内达到所需的炒制温度，提高炒制效率。 同时，电磁炒货机内部的搅拌装置能够让辣椒在炒制时充分翻滚，保证辣椒的各个部分都能被炒熟，有助于辣椒的色泽、口感更好，也能充分激发出辣椒的香味。