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由于栗子的营养功效相当于粮食，所以最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或放在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多热量，不利于保持体重。 小提示： 对于糖尿病患者、肥胖者来说，吃糖炒栗子不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人选择烧煮栗子。