为了保持肝脏的健康，除了避免不良的生活习惯，如过度饮酒、熬夜等，合理的饮食也是至关重要的。这里介绍10种对肝脏健康大有裨益的食物，呵护肝脏健康。

1. 山楂

河北省石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博曾在健康时报刊文中表示，山楂是传统的中药，也是人们熟悉的健胃消食食物，其实，山楂还有通便与护肝的功效。平常可用干山楂泡水，当茶饮。

2. 绿茶

湖北省武汉市第五医院中医肝病科李晶晶在公众号刊文中表示，绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎、抗瘟等多种生物活性。绿茶中的儿茶素能够减轻肝脏的氧化应激反应，保护肝细胞免受损伤。

3. 大蒜

大蒜中的硫化物能增强肝脏的解毒功能，促进新陈代谢，有效排出体内的有害物质。此外，大蒜还富含抗氧化物质，能够对抗自由基，减少肝脏受到的氧化损伤。

4. 柠檬

柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有抗氧化、抗炎、解毒等作用。柠檬酸能够促进肝脏分泌胆汁，有助于排出体内的毒素和废物。同时，维生素C还能够促进胶原蛋白的合成，保护肝脏细胞免受损伤。