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黑芝麻好还是白芝麻好？ 不少人了解到芝麻的营养价值，但是在选购时犯了困难，不知道白芝麻还是黑芝麻比较好。 实际上，从营养成分来看，白芝麻跟黑芝麻差别不大，虽然两种颜色不一样，但都属于芝麻，其含有的纤维素、维生素、铁元素、钙质、蛋白质等都相对丰富，两种芝麻吃起来味道也差不多，因此，平时想要利用芝麻来调节身体，两种都可以交替着摄入。