黑巧克力、美国开心果、粗切姜糖、炒米、五香粉、粗海盐

做法：

1、将开心果全部剥开，只留果仁，之后取一小部分，将其放入石钵，舂成果仁碎，备用；

2、取一只双层锅，调文火来加热黑巧克力，直至巧克力融化，备用；

3、在融化的巧克力加入美国开心果、姜糖、炒米和五香粉，然后用硅胶铲将其轻轻搅拌均匀；

4、之后用勺子，将准备好的综合巧克力酱舀入准备好的纸杯模具，并稍稍将其表面压平，再撒上一些粗海盐和开心果仁碎，等其自然凝固，即可脱模食用。

Tips：

1、粗切姜糖并不好买，但你可以使用碾碎了的黄糖块来进行替代，要是自己的口味比较清淡的话，那也可以不额外加糖；

2、炒米虽然目前市场上不多见，但也可以用小火自行炒制，如果觉得麻烦，可以看看超市里是否有现成的产品购买；

3、开心果碎当然可以买现成的，但考虑到用量不多，我们还是建议你自己做，如果家里没有舂钵，也可以将其放在密实袋里，之后用擀面杖来回多擀几下，碾碎开心果仁；

4、双层锅并不是每家每户都有，但你可以用套锅的形式来完成。先找一口大锅，加入足够的水，然后再找一口小锅，将黑巧克力放在小锅中，手持小锅，将其放在盛有水的大锅中间，注意不要跟锅底接触，之后烧水，随着水温的逐渐升高，热量也会逐渐传导到小锅里，巧克力自然就会融化了。