炒货机设备水准是衡量一个国家发达程度的枢纽指标，而加热部门被称为“炒货机的心脏”。炒货机业是固定资产投资驱动型工业，其发展与国民经济的景气轮回紧密亲密相关。

    我国炒货机的矛盾已不是需求不足，而是同质化产能扩大过快。“只要供过于求，供方就没有话语权。要避免在没有话语权的市场挣扎，就必需走"差异化"竞争之路；只有做到在某一领域"能人所不能"，才能造就局部领域"供不应求"的局面，获取高于同行均匀水平的利润率。”中国炒货机联合会称。

    炒货机,炒米机协会指出，过度扩张严峻，市场环境恶化，固然总需求逐年均有所增长，但远赶不上供应能力增长，除技术尚未过关、至今仍旧未能实现国产化的少数高端装备外，大多数炒米机当前都面对供过于求、恶性竞争的煎熬。要改变炒货机目前局面必须从全工业链各个环节着手，对长期形成的现有工业结构进行调整，尤其是要按捺同质化产能盲目扩张，增强“软”能力，变追求产品的“大、重”为“精、细、灵”。

    专家以为，竞争将使炒货机厂家优越劣汰日趋加剧：那些自主立异意识强、有枢纽零部件供给主动权、较快实现产品进级、具有核心竞争力的企业有望脱颖而出迅速崛起，而产品和工艺都没有特色和上风的企业将面对效益不断下滑乃至消亡的困境。这一观点在机械行业得到印证。统计显示，结构调整抓得早、“攻高端、夯基础”进展快的企业一般能实现逆势上扬，产销增长达到20%左右或以上，这样的企业在全部企业中约占20%，但80%的企业增速均比上年显著回落，其中约1/3的产销和利润已处深度负增长。

    许昌智工机械制造有限公司是中国发明家协会和河南省坚果炒货协会的会员企业，是一家拥有独立研发能力的高新技术炒货机厂家。公司研发生产的电磁自动炒货机等机械产品，先后填补了国内食品机械行业两项空白，并荣获22项国家专利。特别是2007年研发的DCCZ系列低损耗、零排放电磁炒货机，被国家环保部门选入为环保型设备。该产品的成功研发并推市场，使炒制品行业告别了烟熏火燎的污染时代，并引领电子炒制迈入环保新时代。目前，该产品遍布全球各地，并得到用户一致认可。