每逢佳节家家户户少不了买点坚果炒货，好招待亲戚朋友，要说老少咸宜的坚果那肯定少不了核桃。说到核桃，相信有不少不知道核桃应该怎么选，今天我们就教大家简单好学的方法，学会了赶紧买核桃去吧。

1、看

核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。

2、听

我们可以拿出一个核桃往下扔，如果它碰到另一个核桃上面发出的声音是比较清脆的，那么就说明这个核桃是比较新鲜的，如果发出的声音比较闷，那么说明这种核桃质量不好。

3、掂

如果说这个核桃饱满，有分量就是新鲜的，如果说我们拿起一个核桃来掂着它特别的轻，那么这就是空果里面是没有果肉的就不需要购买了。

4、闻

购买核桃的时候可以拿起一个核桃闻一下，如果闻到的味道是比较清新的，那么说明这种核桃就是比较优质的核桃，如果闻到的味道参杂着其他的一股怪味，那说明这种核桃是不新鲜，可能是添加了一些东西的核桃。