枸杞炒熟后具有以下功效和作用1：

1. 滋补肝肾：具有滋补肝肾的功效，在临床上可以用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、遗精等症状。如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下使用枸杞进行治疗。

2. 益精明目：枸杞炒熟后，可增加枸杞子的滋补作用，有助于益精明目，可用于缓解肝肾阴虚引起的视物昏花、目眩多泪等症状。

3. 补益精血：枸杞性平，归肝、肾、肺经，具有补益精血的功效。如果患者存在精血不足的情况，可以在医生的指导下使用枸杞进行治疗，通常具有一定的作用。

4. 润肺止咳：枸杞炒熟后，可增强滋补肺脏的作用，有助于润肺止咳，可用于缓解肺热咳嗽、咳痰、气喘等症状。

5. 生津止渴：枸杞炒熟后，可增加其补益精血的作用，有助于生津止渴，可用于缓解津伤口渴、内热消渴等症状。

6. 抗衰老：炒熟后的枸杞含有丰富的抗氧化成分，如胡萝卜素和维生素C，这些物质能够有效清除体内的自由基，从而延缓细胞衰老过程。

7. 美容养颜：枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应，对身体造成损伤。此外，对枸杞过敏的人群不宜食用枸杞，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。