炒货机厂家来谈一下板栗都有哪些功效

时间:2022-11-28  浏览 903 次

板栗是我国食用最早的著名坚果之一,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。同样是药食同源的好食品,其药用价值最早见于陶弘景《名医辨志》。中医认为是甜、咸、温,入肝、肾、胃、肠、经络。中医认为它益气、润肠、补肾、活血。

1、健脾益气
板栗对胃肠有益气健脾、健脾胃的功效。因此对于软弱无力、说话懒言、脾虚泄泻、反胃呕吐、消化不良的人,如果适当的食用栗子,通过其滋补脾经和胃经的作用,进而能够补益气血、达到健脾的功效。由于板栗中的糖含量较高,可以为身体提供更多的热能,还可以帮助脂肪代谢。
2、补肾强筋
能够补肾强筋,因为从中医食疗的角度上来讲,栗子也是入肾经,因此对于骨折伤痛、腰膝酸软、骨质疏松,如果适当的食用栗子,通过滋补肾经而达到明显的补肾、强筋健骨的功效。
板栗本身营养较为丰富、味道甘甜,煲汤后也同样具有营养又好喝。其实大部分人群都可以吃板栗,但存在肥胖、糖尿病、高血脂的人群不宜吃板栗,只能尽量少吃板栗,才能避免对身体健康造成影响,此外,对板栗过敏的人禁止吃板栗。
1、肥胖的人
板栗中的糖分以及脂肪含量较高,过量吃板栗可能使人体摄入大量热量,如果热量不能被人体快速消耗,便可能转化为脂肪并堆积在身体各处,加重肥胖现象。肥胖容易诱发各种血脂、心血管疾病,不利于自身健康,因此肥胖的人不宜吃板栗。

2、患有糖尿病的人
糖尿病是由于体内血糖升高造成,饮食方面必须要控制,保持低脂、低糖饮食才可以避免血糖过分波动,而板栗中的油脂、糖分含量较高,糖尿病人吃板栗容易导致糖分摄入量增高,可能影响对血糖的控制,因此有糖尿病的人不宜多吃板栗。
3、高血脂的人
板栗中的油脂、糖分含量较高,高血脂人群吃板栗可能会造成血液中的甘油三酯和胆固醇升高,过量吃板栗时还可能造成高胆固醇血症、高脂血症病情加重,因此存在高血脂的人同样不能多吃板栗。
4、对板栗过敏的人
对板栗过敏的人群吃板栗会出现过敏现象,表现为皮肤出现红色丘疹、瘙痒等,严重时可出现呼吸困难、过敏性休克,危及自身生命安全,因此对板栗过敏的人群不宜且禁止吃板栗。
虽然板栗的功效与作用较多,但是不能代替药物,若脾胃比较虚弱,可以听从医生的指导服用药物调理,除了吃板栗外,还应加强其他食物摄入量,比如可以吃新鲜的瓜果蔬菜,而且还可以吃高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等,保持饮食均衡营养,有利于增强自身体质,建议不要挑食和偏食,以免导致营养摄入不均衡。
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