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南瓜籽的健康吃法,
搭配大米营养翻倍!
南瓜搭配大米做主食,粗细搭配营养更均衡,挖出来的南瓜籽一起放进去,营养不浪费。
浓香南瓜饭
主要食材:南瓜、米饭、干贝、香菇、里脊肉、胡萝卜
烹调步骤:
①处理南瓜
南瓜去皮去瓤,切成小块,南瓜籽留用。
②腌制
肉馅加少许料酒、酱油腌制。
③煸炒
锅中热油葱姜蒜爆香,下入肉丁和香菇丁。然后加入南瓜丁、干贝,加少许盐、胡椒粉调味后焖煮。
④焖制
米饭先加少许油搅拌均匀,防止起坨。下锅平铺在食材上,小火焖5分钟。再下入南瓜籽焖2分钟。