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关于紫皮花生的功效和作用
发布人:郭鹏举18939103955      发布时间:2021年11月24日 18:54:11      浏览次数:158

   花生是我们生活中比较常见的一种干果,但我们一般吃的花生,它的外皮都是红色的,花生的外皮里面的蛋白质含量非常的丰富,经常吃花生对于我们身体来说是有很大的功效的,也有一些人喜欢吃紫皮的花生,紫皮的花生,它的外皮就是紫色的,那么吃紫皮花生都有哪些功效与作用呢?

      

     紫皮花生,顾名思义是花生子的皮衣是紫色的,和我们平时见到粉色衣的花生有着颜色上的区别,当然紫皮花生营养价值和一般的花生的营养价值是有区别的。紫皮花生在含有花生本质营养的基础上,还含有一些对抗压有效的营养元素,是“抗压高手”。下面我们进行紫皮花生营养功效作用分析。

电磁炒花生果机.jpg 小型炒货机.jpg

1、紫皮花生中的钾、硒、锌和维生素E的含量比其他花生含量高得多。这些物质对提高宝宝的身体抵力都有好处。

2、紫皮花生的精氨酸含量很高,这种物质能加速溃疡愈合,缓解疲劳和情绪低落。其含量比黑大豆高2.46%,对于男宝宝和成年男性都有益。

3、紫花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%

4、紫皮花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,紫皮花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

5、花生的营养价值很高,而且还有很大的治病功效,墨西哥专家最新实验表明,花生、花生油中含有丰富的植物固醇,特别是贝塔谷固醇,其中后者已被实验证明具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。美国科学家还在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酶类物质——白藜芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥硬化、心脑血疾病的化学。


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