很多种植葵花籽的老板和开干果店的老板想必都会有这样的问题,用什么样的设备炒制出来的瓜子更香口感更好呢?炒瓜子首先要选电磁滚筒炒锅,电磁滚筒炒锅一般可使炒制的物流受热均匀,口感更好。以下是电磁滚筒炒锅炒制干果的优势。
滚筒炒锅优势:
1.适合炒制各种带水分的坚果如瓜子、板栗、核桃、花生等坚果,在炒制过程中,水分可以直接从锅口出来。
2.正转进料、倒转出料,并配备有下料器,使用电磁加热节能环保,安全便捷。
3.连续翻转式工作,被炒物料不断翻动,使其表面能够均匀地与锅面接触。可以达到炒籽均匀的效果。
4.它便于观察原料在炒锅内的成熟程度,未完全密封。采用高质量齿轮传动,阻力小,振动小,噪音低,运转平稳,不跑偏。
5.采用电磁加热,不受区域和季节限制,可以对大豆、花生、芝麻、菜籽、亚麻籽、山茶籽、小麦、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核 桃、茶叶杀青等各种食品原料进行加工前无烟蒸炒或熟制。