普通人想买腰果，该如何挑选呢？这里良妹给大家支个招。
1、看产地。腰果在国内市场分为进口腰果和国产腰果，进口的腰果相比于国内整体更为饱满，尝起来会更加脆。国产腰果多来自于云南地区，因为生长环境没有原产地更适宜，因此腰果颗粒会小一点，嚼起来也没有十分脆。
2、看颜色：品质好的腰果往往有饱满的亮泽，且颜色通常偏白色，在挑选时要去找油光亮的腰果，但要注意到市面上有不少不良的商家为追求利益，给腰果的表面涂上了石蜡，使腰果的色泽更加亮丽。
3、看形状：腰果生长于花托的顶端，成熟时呈现出月牙状，所以在我们在看完颜色后，要挑选出具有完整月牙状的腰果，同时要观察腰果表面是否有黑色的斑点和蛀虫。
4、看大小：品质较好的腰果，颗粒不会太过细小或者过于硕大，一般是大小一致，整体均匀。挑选时看到腰果有破损，说明腰果的品质不好，口感也就一般了。
颜色形状大小都是以肉眼可辨别的，如果要从产地来挑腰果，肯定是要了解腰果的的相关产地。毕竟质量上好的腰果离不开其生长地方的气候条件及土壤条件。
虽然腰果的适应性极强，但终究是喜温、强阳性树种，因为不耐寒，在低温天气叶片特别容易冻伤，在生长期内要求很高的温度，温度最好在15℃以上，所以腰果建议在热带、亚热点地区生长最佳。
