炒制大麦茶核心是健脾和胃、促消化解腻，炒制后大麦性质温和，还能清热生津、缓解暑热口干，是日常解腻、消积食的家常茶饮，且不含咖啡因，老少皆宜。
具体好处
1. 消积解腻，改善消化不良：炒大麦能促进胃液分泌，缓解积食、胃胀，吃完油腻、辛辣食物后饮用，解腻效果明显，也适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
2. 健脾和胃，调理肠胃：温和入脾、胃经，能舒缓肠胃不适，对轻微的胃脘胀痛、腹泻有辅助缓解作用，相比生大麦，更不伤脾胃。
3. 清热生津，缓解口干燥热：炒制后保留清热功效，能生津止渴，适合夏季暑热、秋冬干燥时饮用，也可缓解熬夜、上火后的口干舌燥。
4. 低卡无负担，替代甜饮：几乎不含热量，无添加糖、咖啡因，睡前饮用也不会影响睡眠，适合日常替代奶茶、碳酸饮料。
小注意
大麦茶偏消导，空腹过量饮用可能对胃酸过多者造成轻微不适，建议饭后饮用；哺乳期女性需少量饮用，避免过量影响乳汁分泌。