大米是平时经常食用的主食,可以做成米饭或熬米粥,炒大米是将大米炒黄,
大米炒黄之后就具有一定的吸附作用,并且有一定的治疗效果,大米炒焦黄以后
分解成了活性炭,可以吸附污垢,所以炒焦的部分能够食用,有以下几个作用:
第一、具有健脾祛湿,吸附肠黏膜上的有害物质,使之排出体外的作用,所以炒
大米有健脾排毒的作用;
第二、炒大米炒焦之后会有一定的瘦身效果,可以减肥,推动胃肠蠕动来达到瘦
身
第三、炒焦之后的焦米有一定的去湿功能,可以预防皮炎湿疹、脾虚、泄泻等
湿气较重的疾病
第四、炒焦米还有镇静安神的作用,可以调节人体的植物神经,缓解精神压
力。